مشخصات گیاه‌شناسی بامیه با نام علمی (Abelmoschus esculentus) از خانواده پنیرک (Malvaceae)، گیاهی یک ساله و بومی آمریکا است. بوته بامیه دارای ساقه اصلی ضخیمی است که در بعضی از ارقام آن شاخه‌های فرعی زیادی تولید می‌کند. ارتفاع بوته در انواع مختلف پاکوتاه و پابلند به 50 تا 150 سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌های آن پهن و دارای پنج لوب یا […]