کشت کلزا کلزا گیاهـی اسـت از خانواده براسیکاسـیا (Brassicaceae) بـا نـام علمی براسیکاناپوس (napus Brassica) کـه در شـرایط آب و هوایـی مسـاعد بـه صـورت یکسـاله رشـد مـی نمایـد. ایـن گیـاه بـه عنـوان سـومین گیـاه روغنـی مهـم دنیـا شـناخته شـده اسـت. به دلیل خصوصیات خوبی مثل مقاومت به کم آبی، سرما، شوری، استفاده در تناوب کشت، مقاومت […]